O Grupo PET Zootecnia tem como uma de suas principais atividades o desenvolvimento de projetos de pesquisa, sendo que alguns destes são conduzidos coletivamente pelo grupo e outros fazem parte das atividades de pesquisa individuais de cada petiano.
Dentre os projetos de pesquisa coletiva desenvolvidos recentemente, pode-se destacar o projeto de Avaliação dos Processos de Biodigestão e Compostagem de Dejetos Gerados por Caprinos, desenvolvido sob orientação do Prof. Dr. Jorge de Lucas Júnior e com apoio do Depto. de Engenharia Rural da FCAV. Este projeto tem foco principal na avaliação da viabilidade e eficiência das técnicas de manejo de resíduos, de modo a propor alternativas para reduzir o impacto ambiental na caprinocultura e, ao mesmo, possibilitar a agregação de valor à atividade, beneficiando sobretudo os sistemas de produção familiar.
Quanto às pesquisas individuais, os petianos desenvolvem projetos em diversas áreas da Zootecnia: Nutrição Animal, Melhoramento Genético Animal, Piscicultura, Comportamento e Bem-estar Animal, Parasitologia, Ambiência e Instalações, Microbiologia, Forragicultura, entre outros, sob a orientação de docentes da FCAV e com o apoio de diversos departamentos.
A divulgação das pesquisas e a participação em congressos científicos, bem como a confecção de artigos, também fazem parte da programação do grupo.
